“건강기능식품미래포럼”은 2007년 건강기능식품 과학, 산업 및 정책에 대한 연구와 토론을 통하여 국민건강증진에 기여하고자 학계, 산업계 및 정부의 전문가들이 모여 만든 학술 단체입니다.
우리는 이미 백세 시대를 맞고 있습니다. 장수와 함께 삶의 질 역시 요구되고 있습니다. 나이가 들어감에 따라 삶의 질을 위협하는 가장 중요한 요인은 질병입니다. 그러나 이들 노년의 질환들은 대부분 완치가 힘들기 때문에 각국은 예방에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 질병 예방에 가장 효과적인 방법의 하나는 먹는 것을 통하는 것입니다. 이런 배경에서 건강기능식품의 중요성이 부각되고 있습니다.
과학을 기반으로 하는 건강기능식품산업은 고부가가치를 창출하고, 지속적 성장 가능성이 높으며, 궁극적으로는 국가 경제 성장 동력이 될 수 있다는 점에서 선진국들은 건강기능식품산업육성에 많은 노력을 기울이고 있습니다.
우리나라도 2002년 건강기능식품법이 제정되어 건강기능식품 과학 및 산업 발전에 크나큰 도움을 주고 있습니다. 그러나 본 산업이 계속 발전하고 성장하여 국민의 건강 증진에 기여하는 산업이라는 신뢰를 받아야 하며, 이를 위해서 건강기능식품의 과학화와 건강기능식품산업 법률 및 정책의 선진화가 계속 요구되고 있습니다.
이런 배경에서 집사광익 (集思廣益)의 정신을 살려 학·연·산·관의 전문가들이 건강기능식품 발전만을 생각하고 실천하는 포럼을 만들었습니다. 포럼은 구체적으로 다음 사항 수행하고자 합니다.
“Health Functional Food Future Forum (hfff)” is an academic society established in 2007 by experts from the academia, industry and government to contribute to the promotion of public health through research and conferences on the science, industry and policy of health functional food (HFF).
We are already reaching the age of centennial. However, longevity with a high quality of life not simply living longer is emphasized. As we age, the most important factor that threatens quality of life is diseases. Since most of the diseases of the elderly are difficult to cure, globally, lots of efforts are being made to prevent them. One of the most effective ways to prevent the diseases is through food. Under this background, the importance of HFF is being highlighted.
The HFF industry is based on science and thus, has a big potential to create high-added value, continue to grow in the future, and ultimately become a national economic growth engine. For this reason, many countries in the world are putting efforts into fostering the HFF industry.
In Korea, the HFF Act was enacted in 2004, which has been contributing to the development of HFF science and industry. However, the goal of the forum is to gain trust that HFF industry is an industry that contributes to public health promotion. For this goal, more efforts are still required to put into scientific development and advancement of laws and policies of HFF industry.
Under this background as well as according to the principle of “more ideas, better results, more benefits”, many experts from many areas such as colleges, institutes, industry and government have created a forum to think and do only for the development of HFF. The hfff specifically intends to: